食品產業鏈智慧加值推動計畫
| 計畫名稱 | 食品產業鏈智慧加值推動計畫 | ||||||||
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| 計畫懶人包 | 113年食品產業鏈智慧加值推動計畫懶人包.pdf | ||||||||
| 主辦單位 | 經濟部產業發展署民生化工產業組 | ||||||||
| 計畫簡介 | 透過協助食品產業鏈提升食品品質及安全自主管理效能，加速產業接軌國際食品安全管理智慧化趨勢；另，因應高齡社會及消費者對保健訴求食品品質的重視，協助業者提升品質管理相關技術，開發符合消費者需求之產品，強化產業競爭力。 |
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| 推動類型 | 輔導 |
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| 適用產業 | 民生化工業
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食品產業 服務業 / 技術服務產業 製造業及服務業 / 適用製造業及服務業 |
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| 服務面向 | 研發創新類
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研發創新(輔導) 生產管理類 / 生產技術 人才發展類 / 人才培訓 |
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| 服務內容 | 1.訪視諮詢：依業者需求赴廠提供即時協助或建議 (1)服務內容 A.廠房或產線動線規劃建議
B.品質或製程優化建議
C.產品安全現況之建議
D.外銷美國官方註冊或登錄諮詢
E.吞嚥輔助導向產品改質之專家診斷指導
F.保健製程問題改善或未來發展規劃
(2)服務對象：具工廠登記之食品業者 (3)服務費用：免費 2.輔導： (1)服務內容 A.環境監控計畫、數據數位化分析、偏離標準警示
B.外部稽核應對
C.品質穩定性優化
D.建立基於風險的食品防護計畫(安全+攙偽+防禦+品質)暨預防管控確效
E.高齡適性產品開發高齡食品商品化技術輔導服務
F.保健或具健康概念食品開發輔導服務
(2)服務對象：具工廠登記之食品業者 (3)服務費用：政府經費：業者配合款=70：30 |
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| 聯絡窗口 |
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| 計畫網址 | |||||||||