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產業競爭力發展中心
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食品產業鏈智慧加值推動計畫

發布日期:
字型大小:
主辦單位經濟部工業局民生化工組
輔導措施名稱食品產業鏈智慧加值推動計畫
輔導措施簡介

1.協助食品產業鏈接軌國際食安管理趨勢,以預防產品品質不穩定事件發生

2.輔導高齡及保健食品產業開發優質產品

申請日期111/02/01 至 111/06/15
產業別民生化工業 / 食品醫藥產業
功能別研發創新類 / 研發創新(輔導)
生產管理類 / 經營管理, 生產技術
人才發展類 / 人才培訓
提供服務項目‧訪視診斷
‧輔導服務
‧人才培訓
服務內容

協助業者建立食品防護計畫或品質優化

服務項目:擇一

1.協助業者導入強調基於風險分析與預防管控的食品防護計畫

2.依業者需求進行事件原因探討及預防措施,協助改善並避免事件再發,如預防管控確效規劃與實施、預防管控監測結果趨勢分析與應用、品質不穩定事件分析防治、海關事件分析防治、防護概念廠房平面圖規劃、作業環境潔淨與改善、環境監控計畫或產品效期評估訂定等

服務對象:具工廠登記證之食品業者

服務費用:免費

高齡食品商品化技術輔導

●服務項目:以高齡產品設計、食品加工技術應用、產品衛生安全與質地評析技術,高齡族群感官品評試驗等,協助業者開發使用者導向且具便利性訴求之高齡食品

●服務對象:具工廠登記證之食品業者

●服務費用:每案政府款70%,自籌款30%

■ 保健營養食品創新開發暨關鍵技術提升輔導

●服務項目:協助保健營養食品相關業者開發具市場利基的產品,並配合國內保健營養食品優良製造作業指引,強化業者在功效成分之品質管控及分析能力

●服務對象:具工廠登記證之食品業者

●服務費用:每案政府款70%,自籌款30%

適用對象‧依法登記且無違法紀錄,正常繳交營利事業所得稅者
最高輔導經費(元)
900,000 備註:
每案自籌款(元)
300,000 備註:
最高補助經費(元)
0 備註:
主管機關聯絡方式

經濟部工業局民化組

承辦人

莊承辦人

聯絡電話

02-27541255#2322

E-mail

wyjuang@moeaidb.gov.tw

執行單位聯絡方式

財團法人食品工業發展研究所

承辦人

彭聯絡人

聯絡電話

03-5223191#252

E-mail

prs@firdi.org.tw

財團法人食品工業發展研究所

承辦人

邱聯絡人

聯絡電話

05-2918907

E-mail

chh54@firdi.org.tw

財團法人中華穀類食品工業技術研究所

承辦人

曾聯絡人

聯絡電話

02-26101010#253

E-mail

sinyi.tzeng@cgprdi.org.tw

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