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食品產業鏈智慧加值推動計畫

發布日期:
字型大小:
計畫名稱食品產業鏈智慧加值推動計畫
計畫懶人包113年食品產業鏈智慧加值推動計畫懶人包.pdf
主辦單位經濟部產業發展署民生化工產業組
計畫簡介

透過協助食品產業鏈提升食品品質及安全自主管理效能,加速產業接軌國際食品安全管理智慧化趨勢;另,因應高齡社會及消費者對保健訴求食品品質的重視,協助業者提升品質管理相關技術,開發符合消費者需求之產品,強化產業競爭力。

推動類型輔導
適用產業民生化工業 / 食品產業
服務業 / 技術服務產業
製造業及服務業 / 適用製造業及服務業
服務面向研發創新類 / 研發創新(輔導)
生產管理類 / 生產技術
人才發展類 / 人才培訓
服務內容

1.訪視諮詢:依業者需求赴廠提供即時協助或建議

(1)服務內容

A.廠房或產線動線規劃建議
B.品質或製程優化建議
C.產品安全現況之建議
D.外銷美國官方註冊或登錄諮詢
E.吞嚥輔助導向產品改質之專家診斷指導
F.保健製程問題改善或未來發展規劃

(2)服務對象:具工廠登記之食品業者

(3)服務費用:免費


2.輔導:

(1)服務內容

A.環境監控計畫、數據數位化分析、偏離標準警示
B.外部稽核應對
C.品質穩定性優化
D.建立基於風險的食品防護計畫(安全+攙偽+防禦+品質)暨預防管控確效
E.高齡適性產品開發高齡食品商品化技術輔導服務
F.保健或具健康概念食品開發輔導服務

(2)服務對象:具工廠登記之食品業者

(3)服務費用:政府經費:業者配合款=70:30

聯絡窗口

財團法人食品工業發展研究所

承辦人

錢小姐

聯絡電話

03-5223191#379

E-mail

fnc@firdi.org.tw

計畫網址
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