食品產業競爭力強化與國際鏈結推動計畫
| 計畫名稱 | 食品產業競爭力強化與國際鏈結推動計畫 | ||||||||
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| 計畫懶人包 | 113年食品產業競爭力強化與國際鏈結推動計畫懶人包.pdf | ||||||||
| 主辦單位 | 經濟部產業發展署民生化工產業組 | ||||||||
| 計畫簡介 | 本計畫透過國內食品產業經營環境變化的掌握，國際區域經貿規則變化的分析，藉由已建立的食品產業精進聯盟平台、食品產業技術精進平台及食品國際合作平台，協助國內食品產業有系統的精進，強化產業國際競爭力。 |
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| 推動類型 | 輔導 |
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| 適用產業 | 民生化工業
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食品產業 |
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| 服務面向 | 研發創新類
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研發創新(輔導) 生產管理類 / 生產技術 |
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| 服務內容 | 1.訪視諮詢：依業者需求赴廠提供即時協助或建議 (1)服務內容 A.食品產業技術精進指導
B.新穎技術應用指導
C.食品產業工廠管理建議
D.產品成本管控與供應鏈管理能力建議
E.食品產業國際拓展食品法規諮詢
(2)服務對象：具工廠登記之食品業者 (3)服務費用：免費 2.輔導： (1)服務內容 A.食品產業技術精進與新穎技術應用: 食品組合式保存技術、熱加工製程參數、常溫/冷藏流通產品開發、產品保存期限評估等
B.潔淨高值：食品添加物取代技術、輕度加工製程評估技術及機能性成分添加等
C.設計體驗：產品質地優化、加工製程優化與技術精進、在地食材加值應用、食品感官分析與質地量測技術等
D.便利永續：組合式保存技術應用、熱加工製程監控技術、包材評估技術及食材改質技術等
(2)服務對象：具工廠登記之食品業者 (3)服務費用：政府經費：業者配合款=70：30 |
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| 聯絡窗口 |
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| 計畫網址 | |||||||||